免疫力アップに効果的なショウガ😊
ショウガには、体を温めてくれたり胃腸の調子を整える作用があります。
豚のしょうが焼きで、ビタミンB群と一緒にとって、元気をチャージしてみてはいかがでしょうか。
美味しいしょうが焼きのコツ
１、肉の筋切りをすること
２、タレに漬けて肉を柔らかくする（または、片栗粉をまぶして焼く）こと
３、中火で焼いて、焼きすぎないこと
タレは、ショウガ（チューブ）・醤油・みりん・酒が、１：１：１：１だから覚えやすいですね。
（お子様用の場合は、ショウガの量は0.5、砂糖か蜂蜜を少量加える）
タレに漬ける時間は、15分から一晩まで色々なレシピがありますが、色々試してお好みの時間を探るといいと思います。
漬けずに粉を振って焼いてタレを絡めるレシピも美味しいので、これもお好みかと。片栗粉は小麦粉でも良いですね。食感が変わるので、これもお好みで（笑）
私はよく焼きすぎて、カチカチのパサパサになることがあるので、焼きすぎないことも大事だと思います。
お肉は、薄切りの細切れも食べやすいですし、しっかりお肉を感じる生姜焼き用のお肉も良いですね。
個人的には、こま切れ肉が食べやすいかな。
レッツエンジョイ肉ライフ！
定休：水・日・祝
営業時間：10時～18時
