Q:1人前はおよそ何gですか?
A:すき焼きや焼肉の一人前の肉の量は、
  男性200g、女性150g、子供(小学生)100g
  くらいと言われています。

Q:「和牛」と「国産牛」はどう違うのですか?
「和牛」には厳格な定義があり、「黒毛」・「褐毛」・「無角」・「日本短角種」の4品種 、または4品種間の交雑牛のみを指します。長年、品種改良が行われており、日本人の好みに合った美味しいお肉になっています。
「国産牛」は品種に関係なく、全肥育期間の半分以上や、一定期間を日本国内で肥育された牛の総称です。

Q:「広島牛」ってどんな牛ですか?
A:広島和牛は、千年以上の歴史を持っています。「広島牛」は神石牛と比婆牛のクロスによる最高の逸品であり、繊細かつ豊かな風味を持ち、香ばしく上品な味わいが特長です。大切な方へのギフトとして長年愛されています。
「広島牛」として流通しているのは、(公社)日本食肉格付協会が格付けする「肉質等級4以上」の肉に限られているので品質も安心です。

Q:牛肉が茶色いのですが…?
A:牛肉本来の色は茶色で、空気に触れることによって赤色に変色します。重なった部分など、空気に触れない部分が茶色くなっていることがありますが、30分程空気に触れさせると赤色になりますので、心配な場合はご確認ください。
においがしたり、粘りのあるものは傷んでいるので食べられません。

Q:牛肉が赤黒いのですが…?
A:密封パックをしている商品は、空気に触れないため赤黒くなります。開封してしばらくすると、赤みが戻ります。

Q:広島キングポークの良さはどういったところですか?
A:こだわりの環境や飼料で育てられた広島キングポークは、キメが細かく柔らかい肉で、とろけるような食感と豊かな風味が特徴です。広島県北部で育てられ、選び抜かれた豚であり、良質な肉質と脂身が特徴です。

Q:消費期限はどれくらいですか?
A:加工日から冷蔵で3~4日、冷凍で1カ月程度です。冷凍される際は、お早めに新鮮なうちに冷凍すると、美味しさが長持ちします。

Q:営業時間・定休日はいつですか?
A:営業時間は、10:00~18:00、定休日は、水・日曜日と祝日です。

Q:支払方法は現金のみですか?
A:現金とQR決済(PayPay)に加え、クレジットカード、デビットカード、交通系電子マネー(iD・QUICPay・Edy・Suica/ICOCAなど)でお支払いいただけます。(2021年12月更新)

Q:レジ袋は有料ですか?
A:当店では、環境に優しい原料 「バイオマスプラスチック」 が 25%以上配合された 「バイオマスレジ袋」をご用意しておりますので、無料でご提供しております。

TOP