そのまま焼くと固くなって
しまいがちなハラミ。
焼き肉のタレに漬けて焼くと
柔らかくジューシーに仕上がり、
まるで焼肉屋さんのような
美味しいお肉を楽しめます😊
漬け込み時間の目安は
牛バラ(カルビ)は薄いので、20分、
ハラミは厚いので、1時間です。
傷まないように冷蔵庫(チルド室)に
入れてお待ちください。
漬けすぎると、味が染み込みすぎて
辛くなったりするので、
色々試してお好きな時間を
見つけてみてくださいね。
タレは、たっぷり目に入れるのが
美味しくなるコツです。
この間、ちょっとケチって
少なめにしたら、
物足りない感じになりました(笑)
試したことのない方は、
ぜひ一度やってみてください。
違いに驚きますよ😊
お肉が柔らかくなるので、
お弁当にもおすすめです。
お弁当にジューシーな
お肉が入っていると喜ばれそうですね。
美味しい、焼き肉のタレを
店頭でも販売しておりますので
お肉と一緒にお買い求めください。